味わい豊かなかつおに北海道産の昆布を合わせた一品です。
【試験検査結果】
| 試験検査項目 | 試験検査結果 | 試験検査方法 |
| 熱量(100Gあたり) | 238kcal | エネルギー換算係数 タンパク質(4)糖質(9)炭水化物(4) |
| たんぱく質 | 25.4g/100g | ケルダール法(窒素換算係数6.25) |
| 脂質 | 2.9g/100g | ソックスレー抽出法 |
| 炭水化物 | 27.5g/100g | 差し引き法 100-水分-たんぱく質-脂質-灰分 |
| ナトリウム | 1700mg/100g | ICP発行分析法 |
| 水分 | 38.7g/100g | 常圧加熱乾燥法 |
| 灰分 | 5.5g/100g | 直接灰化法 |
【原材料名】
鰹、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、水飴、昆布佃煮(昆布・醤油・砂糖)、ごま、清酒、醸造酢、生姜、寒天、
ソルビトール、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)
【内容量】
100g
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け保存してください。
【保存期間】
60日
